2020年09月28日
ブログテーマ:日々の出来事
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天然を越えた、本気の一本‼!! 養殖大和ブリ、養殖大和カンパチ
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いやぁ、良い取り組みですねぇ。
魚離れが目立つ昨今、この取り組みが次に繋がることを期待しております。
ありがとうございます。
先日は、社長がこども食堂の調理ボランティアスタッフの方に、サワラのさばき方を教え、酢の物、カルパッチョ、焼き物を作りました。
私が出来上がりの写真を撮り忘れるという失態をおかしたため、アップできませんでしたが、調理方法によってさばき方も変わるので、このような取り組みも続けていけたらと思っております。